هموژنایزر اولتراسونیک از امواج اولتراسونیک برای به هم زدن مواد برای دستیابی به همگن شدن مواد استفاده می کند.

هموژنایزر اولتراسونیک با استفاده از اصل فشرده سازی و انبساط متناوب بین امواج صوتی و امواج اولتراسونیک هنگام برخورد با اجسام به دست می آید. تحت عمل اولتراسوند، در طول نیم چرخه انبساط، مایع ماده تحت نیروی کششی قرار می گیرد و به صورت حباب منبسط می شود. در طول نیم چرخه فشرده سازی، حباب ها منقبض می شوند. هنگامی که فشار به طور قابل توجهی تغییر می کند و کمتر از فشار پایین است، حباب های فشرده شده به شدت فرو می ریزند و منجر به پدیده "حفره" در مایع ماده می شود. این پدیده با تغییر فشار و عدم تعادل فشار خارجی از بین می رود. در لحظه ای که "حفره ها" ناپدید می شوند، مایع اطراف باعث افزایش قابل توجه فشار و دما می شود و نقش همگن مکانیکی بسیار پیچیده و قدرتمندی را ایفا می کند تا به همگن شدن دست یابد. در همان زمان، در سطح مشترک با اختلاف چگالی ناشی از "سوراخ"، امواج اولتراسونیک نیز منعکس شده و هم زدن شدید ایجاد می کند. بر اساس این اصل، یک هموژنایزر اولتراسونیک با قرار دادن یک ژنراتور اولتراسونیک با فرکانس 20-25 کیلوهرتز در مایع ماده یا استفاده از دستگاهی که مایع مواد را قادر می‌سازد ویژگی‌های جریان با سرعت بالا داشته باشد و با استفاده از همزن به دست می‌آید. اثر اولتراسوند در مایع مواد برای دستیابی به همگن.
هموژنایزرهای التراسونیک به انواع نوسانات مکانیکی، مغناطیسی کنترل شده و نوسان کریستالی پیزوالکتریک در قالب ژنراتورهای اولتراسونیک تقسیم می شوند.
کاربردهای اصلی هموژنایزرهای اولتراسونیک عبارتند از:
1. استخراج طب سنتی چینی، تکه تکه شدن سلول ها، باکتری ها و بافت های ویروسی. به عنوان مثال، استخراج محتویات سلول.
2. پراکندگی و همگن شدن ذرات مواد و همچنین امولسیون کردن محصولات. به عنوان مثال، پراکندگی نانومواد.
3. تسریع انحلال، تسریع واکنش های شیمیایی. به عنوان مثال، در سنتز شیمیایی استفاده می شود.